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Aubrac: Aubrac ist eine Landschaft im südwestlichen Zentralmassiv in Frankreich. Sie ist eine wenig bewaldete, basaltische Hochfläche im Nordwesten des Départements, die von Bächen und Seen durchzogen ist. Bekannt ist die Region durch seine robuste Hausrindrasse, das Aubrac-Rind. Das Aubrac-Rind kann auf eine über 150 Jahre alte Geschichte zurückblicken. Aus der Kreuzung von Braunvieh und Maraichine-Rind entstand diese Rasse. Das Maraichine-Rind, welches vom Aussterben bedroht ist, stammt direkt vom Auerochsen ab und ist in der Tiefebene südlich der Loire anzutreffen. Hingegen ist das Braunvieh in den Alpen beheimatet.  Vor über 30 Jahren entdeckte der französische Staat das Aubrac-Rind in der Auvergne im Zentralmassiv und war sich schnell des Wertes dieser Rasse bewusst.Aufgrund der starken staatlichen Förderung waren schnell ca. 10.000 Kühe im Herdbuch eingetragen. Heute sind ca. 30.000 Kühe im französischen Herdbuch eingetragen, der gesamte französische Bestand beläuft sich auf ca. 100.000 Kühe.  Aufgrund der seit vielen Jahren durchgeführten Selektion unter extensiven Haltungsbedingungen wurde eine robuste Rasse geprägt, die sich durch eine hohe Widerstandsfähigkeit, Genügsamkeit, Leichtkalbigkeit und Langlebigkeit auszeichnet. Somit ist diese Rasse besonders für die Mutterkuhhaltung geeignet. In Frankreich werden bis zu 60 % der Kühe von Charolais- Bullen bedeckt, da sich die Kühe besonders für die Kreuzung mit schweren Fleischrinderrassen eignen.
Merkmale: Körperbau Mittelrahmiges Rind mit sehr gutem Fundament und festen, schwarzen Klauen. Der Kopf ist länglich und besitzt ein breites Flotzmaul. Die Hörner sind geschwungen und besitzen eine schwarze Spitze. Es zeigt sich eine ausgeprägte Bemuskelung im Rücken und in der Keule. Der Schwanzansatz ist relativ hoch und die Beckenöffnung ist groß. Im Bug sind weibliche Tiere eher spitz.
Kühe Bullen Widerrist 130 cm 138 cm Gewicht 550-750 kg 850-1100 kg GebGewicht ca. 35 kg ca. 38 kg 120-Tage-Gew. 140 kg 154 kg 210-Tage-Gew. 228 kg 252 kg 360-Tage-Gew. 395 kg 455 kg 540-Tage-Gew. 566 kg 650 kg
Farbe Das Haarkleid ist einfarbig fahlgelb bis weizengrau. Männliche Tiere sind in der Halspartie, Bug-/Vorderpartie sowie im unteren Keulenbereich meist dunkler, gelegentlich sogar schwarz. Die Maul- und Augenringe sind weiß mit einer feinen schwarzen Umrandung. Die Schleimhäute sowie die Hornspitzen und Schwanzquaste sind schwarz. Haarkleid Das Haarkleid ist dicht und kurz. Bei geringeren Temperaturen wird das Fell augenscheinlich länger und zum Teil kraus. Infomationsquelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Aubrac-Rind
Aubrac-Zucht Widmer, 9621 Oberhelfenschwil (CH)
Aubrac-Zucht Widmer
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